房総の内外房地域では一年幅を利かせられるようにと、はばのりを食べる風習があります。出世祈願・新社会人のお祝いにもってこいの縁起物です。はばのりは磯の香りが強く雑煮・うどん・らーめん・ごはん等にふりかけの要領でお召し上がりください。

はばのりは夏にも売れるのか

はば研を創ったころは、はばのり自体の認知度を上げて「縁起物」としての付加価値とともに、お手頃価格で食卓に乗せようということも考えていましたが、なんせ、はばのりが高すぎてお手頃価格にはなりません。

ではどうするか?

 

"高いものは、高く売るしかない。"

 

そもそも、はば研はただの応援団ですので、「正月に"はばのり"を食べる」という食文化を、発信していくべきであろう。

 

そもそも、B級グルメもその地域にしかない食べ方だったわけで、NHKがその応援団を取材したあと民報が食いついてきたおかげで有名になったわけです。

 

TVが食いつくだけの15分~30分の特集に耐えられるだけの材料がないといけません。

 

そこで、提案です。

 

全国のはばのり食べる地域の方々!!!

ご当地で「はば研」をつくってください。

 

いっしょに、はばのりを全国区にしようじゃありませんか!!!